Hinojo

El hinojo es una planta aromática silvestre originaria de la cuenca del mediterráneo.

Usos: El hinojo tiene muchos usos por ejemplo los medicamentos, bebidas, licores, perfumería y cosmética.

Cuidados: Requiere climas templados. Es una planta muy sensible a las heladas. Puede crecer en muchos tipos de suelos, excepto en sitios con mucha nieve, muy ligeros o muy secos. Además el hinojo es capaz de convivir con la mayoría de otra plantas silvestres.

Plagas: Le pueden atacar diversos hongos, haciendo que sufra la podredumbre o la antracnosis. Por otro lado es vulnerable a la larga de algunas mariposas y la chinche. 

Características: El hinojo es considerada como una planta aromática gracias a su potente olor.
Puede alcanzar el metro y medio de altura.
Los tallos están constantemente estirados.
Sus flores amarillas se agrupan en pequeños grupos de 10 a 20.
La planta está lista para relajarse cuando pasado más o menos 2 años desde la recolección. 
 

NOMBRE CIENTIFICO: foeniculum vulgare mill.